আপেল সিডার ভিনেগারের বিভিন্ন রেসিপি
আপেল সিডার ভিনেগারের বিভিন্ন রেসিপি স্বাস্থ্য ও স্বাদে একসঙ্গে। আপেল সিডার ভিনেগার শুধু রান্নাঘরেই নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও অনেক উপকারী। এর অ্যাসিটিক এসিড, ভিটামিন এবং এনজাইম শরীরের বিভিন্ন সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। আসুন জেনে নিই কীভাবে আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে বিভিন্ন রকম খাবার তৈরি করা যায়:
পানীয়
- সকালের পানীয়- এক গ্লাস পানিতে এক চামচ আপেল সিডার ভিনেগার ও এক চিমটি দারচিনি মিশিয়ে খালি পেটে খাওয়া। এটি হজম শক্তি বাড়ায় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
- ড্রেসিং- স্যালাডে তেলের পরিবর্তে আপেল সিডার ভিনেগার, লেবুর রস, লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাস্থ্যকর ড্রেসিং তৈরি করুন।
- স্মুজি- আপেল সিডার ভিনেগার, পুদিনা পাতা, কাঁচা আদা এবং আপেল দিয়ে একটি সতেজ এবং স্বাস্থ্যকর স্মুজি তৈরি করুন।
খাবার
- স্যালাড ড্রেসিং- অলিভ অয়েল, মধু, লবণ এবং মরিচের সঙ্গে আপেল সিডার ভিনেগার মিশিয়ে স্যালাড ড্রেসিং তৈরি করতে পারেন।
- মাছ বা চিকেন ম্যারিনেট- আপেল সিডার ভিনেগার, অলিভ অয়েল, লবণ, মরিচ এবং অন্যান্য পছন্দনীয় মসলা মিশিয়ে মাছ বা চিকেন ম্যারিনেট করতে পারেন।
- স্যুপ- স্যুপে স্বাদ বাড়াতে আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করতে পারেন।
- ভেজিটেবল সাইড ডিশ- ভাজা বা সিদ্ধ শাকসবজি খাওয়ার আগে আপেল সিডার ভিনেগার স্প্রে করে খেতে পারেন।
ত্বক ও চুলের যত্নে
- ফেস ওয়াশ- আপেল সিডার ভিনেগার এবং পানি মিশিয়ে ফেস ওয়াশ হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন। এটি ত্বকের pH লেভেল বজায় রাখে এবং ময়লা দূর করে।
- হেয়ার রিন্স- চুল ধোয়ার পর আপেল সিডার ভিনেগার এবং পানি মিশিয়ে চুলে লাগাতে পারেন। এটি চুলের pH লেভেল বজায় রাখে এবং চুল মসৃণ করে।
রান্না
- মাছ বা চিকেন মেরিনেট- মাছ বা চিকেন মেরিনেট করার সময় আপেল সিডার ভিনেগার, অলিভ অয়েল, লবণ, মরিচ এবং অন্যান্য প্রিয় মশলা দিয়ে সুস্বাদু মেরিনেড তৈরি করুন।
- সবজি সিদ্ধ করা- সবজি সিদ্ধ করার পানিতে এক চামচ আপেল সিডার ভিনেগার দিলে সবজির রং উজ্জ্বল থাকে এবং পুষ্টিগুণও বজায় থাকে।
অন্যান্য ব্যবহার
- চুলের যত্ন- আপেল সিডার ভিনেগার চুলের pH লেভেল বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং চুলের ময়লা দূর করে। চুল ধোয়ার পর শেষের ধোলাইতে আপেল সিডার ভিনেগার পানি ব্যবহার করতে পারেন।
- ত্বকের যত্ন- আপেল সিডার ভিনেগার ত্বকের পিএইচ লেভেল বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং মুখের ব্রণ দূর করতে সহায়তা করে।
মনে রাখবেন
- আপেল সিডার ভিনেগার খাওয়ার আগে আপনি অবশ্যই পানিতে মিশিয়ে নিন।
- যদি কোনো ধরনের অ্যালার্জি বা স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে তবে ব্যবহার করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। সেক্ষেত্রে, ডাক্তার আপনাকে উপযুক্ত পরামর্শ দিবে।
- অতিরিক্ত আপেল সিডার ভিনেগার খাওয়া এড়িয়ে চলুন। মানুষের শরীরের কন্ডিশন অনুযায়ী সকল প্রকার খাদ্যগ্রহণ করা দরকার। অতিরিক্ত কোনো খাবার না খাওয়া অনেক ভালো।
আপনার জন্য আরও কিছু রেসিপি খুঁজছেন? ইউটিউবে আপেল সিডার ভিনেগার রেসিপি সার্চ করে আরও অনেক রকম রেসিপি পেতে পারেন।
আপেল সিডার ভিনেগারের আরও কিছু উপকারিতা
- ওজন কমানো
- রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণ করা
- হজম শক্তি বাড়ানো
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো
- ত্বকের সমস্যা দূর করা
- চুলের যত্ন নেওয়া
আশা করি এই তথ্য আপনার জন্য উপকারী হবে। আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে বিভিন্ন রকম স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করে আপনার দৈনন্দিন জীবন আরও সুন্দর করে তুলুন। আমি এই আশা করি।
আপনার সুস্বাস্থ্য কামনা করি।
আপেল সিডার ভিনেগারের এইসব রেসিপি আপনার স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনে সাহায্য করবে। আপেল সিডার ভিনেগার খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা। তবে মনে রাখবেন, কোনো ধরনের সমস্যা হলে অবশ্যই আপনাকে ডাক্তারের পরামর্শ নিন।
আপনার কোনো প্রশ্ন থাকলে অবশ্যই জানাবেন।
আপনার জন্য আরও কিছু বিষয়ে জানতে চাইলে বলুন।
আপনার জন্য আরো কিছু রেসিপি জানতে চাইলে আমাকে জানাতে পারেন।
আপনার স্বাস্থ্যের জন্য শুভকামনা!
কাজীআরিফুল ডট কমে নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url